奶椰西米露的意思就是加了牛奶和椰汁的西米露,口感爽滑香浓,滋润营养,夏天里喝上一碗冰凉的爽透心,冬天喝一碗温暖的,连心情都会变好.OK.我们来一起试试吧!
首先是材料准备:你的宿舍里,一定要先有一个或者两个电饭煲(废话!);然后就是买西米了,有散装的和包装的,其实都是差不多的,不过怎说都看起来包装的要比散装的要干净一些,包装的大多都是比较小颗的,如果要有粒粒口感的话,那就卖大颗的.一般来说买一斤就够了,足够六到八个人的份量了;一罐椰汁;一纸盒装的牛奶,可以买草莓味的,会香浓一点,纯牛奶的话就会更滑一点,不过要注意,只要一盒就可以了,太多的话就没有了西米的清香,全是奶香了;还要准备糖,这个看个人吃甜喜好来买就可以了.我一般都是觉得一碗左右的白糖就可以了.
好了,材料都准备好了.我们来动手吧!
先煮开水,量要比西米多一碗左右,是用来浸西米的,耐心地等水开吧,一定要开三分钟(海大的自来水令人心寒,水开三分钟可以绝对性地杀死更多细菌),然后把开水倒到另一个容器里,把西米放进去,浸二十分钟;要时不时搅拌一下,以免沾底和结团.继续煮开水,这次要多一点.大概是整个煲的四分之三,因为要加西米和奶椰,如果放太多水了就要倒掉,那样很麻烦.
二十分钟后................我们来看看西米吧!已经浸到变得比之前大哥,而且看起来很滑的样子,哎,千万别偷吃,虽然不知道这个时候吃掉会不会拉......二十分钟应该水也开了(还没开的话你的电饭煲要丢掉了!),来.让我们下材料.先下白糖,让它煮溶.再小心地把西米放下去,也要不时地搅拌一下,还是那句,以免沾底和结团.给点耐心,等待西米煮到变成全透明,这段时间内.可以去看看书啊,听听歌啊,上网聊聊天,很快就过的了,相信我吧.
让我们再来看看西米.哇!煮成全透明了,好漂亮!留口水ING,,,,,让我们把椰汁和牛奶倒进去,要温柔点.顺着边倒下去,不要让它起泡泡,那样影响到整个西米露的浓的感觉,轻轻搅拌一下,让它再煮一分钟左右,总之不要让它大开哦!微微煮开就可以了.好,把电源拔掉.
西米露呢就已经做好了,现在就想吃了?先别急,现在是夏天嘛,我们来把它放冷一下,不要急,其实不一定要等它自己冷的,那样的话,早被饿死了.我们来准备一个大脸盆,把西米露连锅一起放在里面.然后往盆里加上冷的自来水(千万别滴进西米露里!),让它来帮助冷却,水要是热了要换的哦!做人要勤快点.到一定的常温下喝都已经是很美味的了!
哇!西米露!大家快来分享!--------当你的舍友和你的隔壁都发现了你准备的甜美的食品,他们或者她们一定会很感激你的,而你自己也会为自己的努力而得到的成功而开心的.喝着自己煮的西米露,你会不会有一种非常想发言的冲动?来,我们一起开听听你演讲吧!记得要提到,是从我这里学回去的哦!
[em14]
